LE MENU DU CHEF MIKAEL BERNER
ENTRÉE
Crème de courge musquée, chantilly fraiche de sérac de l’alpage d’Emaney
PLAT
Rôti de porc dans le cou, chutney d’abricot du Valais au serpelet de montagne
Pommes de terre sautées, compotée de chou frisé
DESSERT
Flan au lait d’alpage et myrtille sauvage de la région
TARIF
Menu complet 35 CHF
Version végétarienne 30 CHF
Enfants avant 12 ans 20 CHF
Il est possible de réserver votre repas en nous écrivant un e-mail à info@slurp-lesrencontres.ch